Die Nahrungsmittelindustrie hat bislang erfolgreich verhindern können, dass eine „Ernährungs-Ampel“ eingeführt wird. So würden viele Verbraucher auf einen einfachen Blick erkennen, welche Lebensmittel viel Zucker enthalten. Allerdings sind hier auch Mißverständnisse zu erwarten, denn eine Banane wird ebenso wie Cola einen roten Punkt bezüglich Zuckergehalt bekommen. So würden in Zukunft die Verbraucher also Bananen mit Cola gleichsetzen?

Um das Thema „gesunde“ Ernährung den Konsumenten nahe zu bringen, wäre weit mehr nötig, als nur „rot, gelb oder grün“.Das erfordert allerdings intensve Aufklärung und Sensibilisierung der Konsumenten. Viele Menschen wissen wenig über Nahrung und den Einfluss von Nahrung auf den Körper.
Was wisst eigentlich Ihr über Nahrung, liebe Blog Leser?

Ich frage mich oft, ob mehr Wissen zu diesem Thema überhaupt gewünscht ist. Denn schnell kommt man an den Punkt, wo man selbst erkennen muß: „Hey! Ich selbst ernähre mich gar nicht so gesund. Ich esse sogar eine ganze Menge „Mist“. Aber ich will auch eigentlich gar nichts daran ändern. Denn es schmeckt ja alles und mir geht es auch gut!“

Warum also etwas ändern? Wenn Änderung auch immer Aufwand und vielleicht sogar Umstand bedeutet. Die geliebten Gewohnheiten ablegen will man ja gar nicht. Im letzten Artikel auf der inspiration lounge geht es um „Pläne“. Pläne, die für viele wichtig sind, um Änderungen umzusetzen.

Ich selbst lebe nicht nach einem „Plan“. Ich trainiere nicht nach einem bestimmten Plan und es gibt auch für mich keinen Ernährungs-Plan. Es geht für mich vielmehr um das VERSTÄNDNIS von Zusammenhängen und Auswirkungen von Bewegung, Ernährung und Alltag (=Verhalten).

Denn wenn man versteht, was eigentlich Bewegung mit unserem Körper und unserer Gesundheit macht, braucht niemand einen Plan. Wenn ich Zusammenhänge von Nahrungsmitteln und deren Einflüsse auf  Gesundheit und Körper verstehe, bedarf es keinen Plan. Der „Plan“ ist nämlich gar keiner, sondern er ist VERSTÄNDNIS. Wenn ich weiß, warum ich etwas tue und wofür mit welchem Ziel ist das nicht viel besser als ein „Plan“?

Warum putzt Ihr Euch jeden Tag die Zähne? Ist das ein Plan?

Wie steht es um die Gesundheit in Deutschland?

Hierzu ein paar Zahlen:

• jeder dritte in Deutschland ist Allergiker 
• jeder zweite ist übergewichtig
• jeder sechste ist krankhaft fettleibig
• 6 Millionen Diabetiker Typ 2 (mit Kosten von 22 Mrd. Euro im Jahr)
• 5.000 Tote durch Asthma Bronchiale 

Vermehrte Entwicklung von Autoimmunerkrankungen (dies sind chronische Erkrankungen, die Organe, Häute, Schleimhäute und auch Nervenzellen betreffen)

•  Zöliakie (Getreideunverträglichkeit)
• Hashimoto (Schilddrüse)
• Morbus Crohn (Darm)
• Multiple Sklerose (Nervenzellen)
• Dermatitis (Haut und Schleimhaut)
• Morbus Bechterew (Gelenke)
• Fibromyalgie (Muskeln, Gelenke, chronische Müdikeit/Erschöpfung) und viele andere

Es ist zu erkennen, dass immer mehr Menschen chronische Krankheitsbilder entwickeln. Interessant dabei ist allerdings, dass bei all diesen Krankheitsbildern das EIGENE Immunsystem beginnt, den eigenen Körper und dessen Strukturen anzugreifen. Wie kommt es also dazu, dass der eigene Körper „plötzlich“ entscheidet, eigene Zellen anzugreifen?

Unser Immunsystem hat die Aufgabe unseren Körper vor Feinden von außen zu schützen. Dies erreicht er durch Barrieren, wie z.B. die Haut. Neben der Haut gibt es Schleimhäute die uns vor Eindringlingen schützen. Schleimhäute befinden sich an allen Körperöffnungen, wie Mund, Nase, Rachen, Augen. Der größte Bereich unserer Schleimhäute liegt allerdings IN unserem Körper: in der Lunge, dem Magen und dem Darm, welcher mit einer Gesamtoberfläche von etwa 4.500 qm (Größe eines Fußballfeldes) unser größtes Organ darstellt. Oft kommen genau hier die meisten Feinde (Erreger wie Viren, Bakterien, Pilze) in unsere Blutbahn und somit in alle Körperzellen, wo sie es sich „gemütlich“ machen mit dem einzigen Ziel: möglichst lange zu überleben.

Jeder der alljährlich ein paar Fieberbläschen („Herpes labialis“) an Mund und Lippen (Schleimhäute) bekommt, kennt dieses Problem. Sobald das Immunsystem abgeschwächt ist, nutzen die Herpes Viren diese Möglichkeit und vermehren sich. Meist wird dann symptomatisch behandelt, indem man Herpes Cremes nutzt, um den Feind zu beseitigen. Meist brechen die Viren aus, wenn man eine Erkältung bekommt. Aber auch bei Ekel und Stress können Fieberbläschen an der Lippe entstehen.

Bei Stress und Ekel? Auch das sind Reize auf das Immunsystem, die unser Immunsystem schwächen können. Emotionen und Immunsystem stehen also in Verbindung: sie KOMMUNIZIEREN. Alle Zellen sind ein Netzwerk, welche untereinander und miteinander kommunizieren.

Der Mensch lebt nicht auf dem Mond, weil die Bedingungen dazu nicht erfüllt sind: ausreichend Sauerstoff, Wasser, die richtige Umgebungstemperatur und Nahrung. Mutterseelenallein auf Planet Erde lebt es sich auch nicht lebenswert. Einsamkeit ist auch Abwesenheit von überlebenswichtigen Notwendigkeiten. Sind die Bedingungen also nicht optimal, wird das Überleben schwierig oder lebensgefährlich. Nicht anders funktionieren unsere Körperzellen. Jede Zelle braucht die richtigen Bedingungen, um zu überleben:

• Wasser
• Energie/Nährstoffe
• Temperatur
• Sauerstoff
• Umgebung

Gesundheit ist dann gegeben, wenn die Balance dieser Notwendigkeiten gegeben ist. Unsere Zellen sind evolutionär so angepasst, dass es für uns kein Problem darstellt, wenn für einige Zeit (ein paar Tage) einige dieser Notwendigkeiten fehlen. Fehlt es uns allerdings zu lange (chronisch) an diesen, sind wir aus dem „Gleichgewicht“ (Homöostase) und unser Körper reagiert.

Der aufmerksame Leser denkt schon einen Schritt weiter. Mangel? An was mangelt es mir heute? Wir haben ausreichend Wasser und Nahrungsmittel. Im Winter dreht man die Heizung auf, um dann später (hoffentlich) die Fenster zu öffnen, um frische Luft herein zu lassen. Und das soziale Umfeld ist auch „um die Ecke“. Wir haben heute evolutionär ein Problem, welches es in dieser Verteilung nie gegeben hat: Wir haben zu viel.

Zu viele Nahrungsmittel, die uns dick machen. Zu viele Nahrungsmittel, die zu Reaktionen von unserem Immunsystem führen (z.B. Zöliakie) und zu viele soziale Kontakte (487 facebook Freunde) die unser Gehirn (noch) gar nicht verarbeiten kann. Manche haben vielleicht gar keine Freunde. Zu viel „Bewegung“ am Schreibtisch und zu viel „Bewegung“ in geschlossenen Räumen. Zu viel von zu viel. Die Medizin hat dafür auch schon einen Namen: Burn Out Syndrom (15% der Frauen und 8% der Männer in Deutschland).

Je besser das Gleichgewicht, desto besser die Gesundheit.  Die neue „Epidemie“ ist vielschichtig: Das ZUVIEL Syndrom. Durch zu viel Konsum werden viele Menschen heute krank. Physisch wie auch psychisch. Es ist wichtig zu fragen, ob die heutige Dosis noch die richtige Menge hat. Unser Körper hat noch nie ein Voltaren-, Aspirin, Internet-, Fernseh- oder Cola-Mangel gehabt.

Es wird Zeit, unseren Zellen das zu geben, was sie brauchen…! Ideen und Möglichkeiten hierzu findet Ihr hier im Blog und auf unseren Websites Outdoor Gym und act-if.

Kick your mind and your ass will follow!

Pro Tag geht der Durchschnittsdeutsche nicht mehr als 3 Kilometer. Das sind bei einer 70 Kiloperson gerade mal rund 250 Kalorien.

Gerne „fährt“ man mit dem Auto zur Arbeit. Ehrlicherweise müsste man sagen „ich sitze mit dem Auto zur Arbeit“. Wer in der dritten Etage sein Büro hat, „fährt“ mit dem Aufzug dortin- eigentlich steht man dorthin. Tagsüber wird dann „gearbeitet“, um sich dann auf den wohlverdienten Feierabend zu freuen, um sich von dem anstrengenden Arbeitstag auf der Couch vorm Fernseher zu erholen.

Aus dem Homo sapiens wird „Homo sitzens“. Möglichkeiten, dem etwas entgegen zu setzen gib es viele. Statt mit dem Aufzug kann man auch über die Treppe das Büro erreichen. Wer mit öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs ist, kann eine oder zwei-drei Haltestellen früher aussteigen, oder am besten gleich mit dem Radel fahren. Neben Fernsehen oder Couching gibt es sowas wie „draussen“ und „frische Luft schnappen“. Es muss ja nicht gleich Sport sein. Bewegung reicht doch schon. Ein paar Übungsideen gibt es auch hier im VIDEO.

Übrigens: Eines der effektivsten Trainingsgeräte ist ein HUND. Vorausgesetzt man ist Tierfreund und geht mit dem geliebten 4-Beiner wenigstens 2 mal täglich wenigstens 30 Minuten vor die Haustüre. Am besten ins Grüne: Für Waldi UND Frauchen/Herrchen.

Keep on movin´und kickt, was Euch lieb ist

Chris und Kerstin von der inspiration lounge haben das getan, was „ihr Job“ ist: Die beiden haben mich inspiriert. Das beste daran: es war und ist gegenseitige Inspiration. Ich war neugierig heraus zu finden, was diese beiden kreativen Vögel machen und vor allem, was sie antreibt. Wie arbeitet man denn so als „Kreativer“!? Interessanterweise kam ich schnell an den Punkt, dass ich mir ganz unbewusst den Spiegel vorhielt und mir klar wurde: „Hey Du Vogel! Du machst ja eigentlich das gleiche. Nur in ´nem anderen Bereich!“ Mindestens 4 Mal pro Woche, wo ich mir einen neuen Parcour für das Outdoor Gym Training überlege. Genau genommen täglich. Für mich ist Kreativität die Lust auf Veränderung, Neugier und vor allem Freiheit.

Eben diese Freiheit entdecke ich nun im kreativ bewegen Projekt ganz neu und vor allem gierig

Um meine kryptische Erklärungen mal herunter zu brechen: Kerstin, Chris und ich wollen etwas bewegen. Uns selbst und im besten Falle: Dich! Den Leser und die Leserin.

• Wie? Indem wir unsere Sichtweisen etwas verändern, verschieben, neues ausprobieren und gerne auch mal etwas „abgefahrenes“ tun.
• Warum? Adios Alltag, adios Schweinehund. Mal ausbrechen aus den ständigen Gewohnheiten. Auch wenn´s schwer ist. Eben weil es schwer ist!
• Wo denn? Wo man will. Möglichkeiten gibt es immer. Nicht, wenn man will, sondern wen man macht!
• Mit welchem Ziel? Ausprobieren. Wer nichts macht, macht nichts. Also: einfach mal machen.

Wer macht mit?

Ein neues und spannendes Projekt geht an den Start. Begonnen hat es mit einer einfachen email und der Idee: „Lass uns doch mal wieder sehen“.

Aus dem ersten Wiedersehen und einem guten Cappuccino in Köln ist eine Projektidee entstanden, die viele Aspekte beinhaltet.

Zum Einen: es braucht oft nicht viel im Leben, um Veränderungen zu erreichen. Wie häufig schiebt man Dinge, die man doch unbedingt mal tun wollte, lange vor sich her. Bei mir war es oben besagte email, die ich dann endlich vor einigen Monaten an Chris von der „inspiration lounge“ schrieb.

Zum Anderen: Erstaunlich, was sich oft aus eben diesen einfachen „Veränderungen“ ergeben kann und welche neuen Blickwinkel und Perspektiven möglich sind.

Der Mensch ist ein Alltagstier, dass sich gerne Routine schafft. Denn Routine bedeutet Sicherheit und zügiges Handeln, ohne großen Energieaufwand. Eine noch immer sehr evolutionäre und natürliche Einstellung, denn Energiesparen sicherte uns früher auch das überleben. Vielleicht auch einer der Gründe, warum man sich selten zu Bewegung oder auch Veränderung motivieren kann. Es kostet Energie…! Heute gibt man dem Kind einen Namen: „innerer Schweinehund“.

Bevor jetzt jemand denkt, dass ich das Moralapostel auspacke und alle zu mehr körperlicher Bewegung ermuntern will, möchte ich beruhigen. Ruhig und gemütlich sitzen bleiben und erst einmal weiter lesen. Denn Bewegung findet nicht nur physisch, sondern vor allen auch mental statt. Es geht in erster Linie nämlich um Einstellung. Genauer gesagt ist es Neugierde. 

Warum sonst tun wir gerne Dinge, die wir bisher noch nie getan haben? Kinder sind voller Energie und dadurch auch voller Neugier. Und im Erwachsenen Alter? Was verändert sich und warum? Menschen die energielos sind, sind möglicherweise nicht so neugierig, wie energiegeladene. Neugierig sein könnte auch sein: unternehmenslustig, spontan, vielseitig, Mut zum ausprobieren, etwas tun, was nicht alltäglich ist. Mich hatte vor einigen Monaten die Neugier gepackt, als ich mit Chris und Kerstin von der inspiration lounge in Köln zusammen saß und wir  über ein mögliches Projekt philosophierten. Sehr abstrakt, aber dennoch greifbar. Spannend war und ist: wie viel sich seither für uns drei schon verändert hat. Ich bin neugierig, was sich sonst noch so verändern könnte.

Wer neugierig geworden ist, kann in den nächsten 12 Monaten unsere Artikel, Berichte und Beiträge in schriftlicher und filmischer Form nachverfolgen. Dazu werden wir hier und auf der inspiration lounge berichten. Die ganz neugierigen können natürlich auch gerne Dinge mal ausprobieren oder sich aktiv beteiligen. Selbstverständlich ist die Sicherheit des Alltags auch gestattet

Ich freue mich auf eine spannende Zeit!

Felix

Dazu habe ich bereits einen Artikel am 17. Mai veröffentlicht: Hier lesen.

Dass sich Blutwerte durch körperliche Aktivität verändern, ist nicht unbedingt zu erwarten. Das konnte ich in meiner Diplomarbeit 2007 untersuchen, wobei ein Gruppe von Übergewichtigen ein 3 monatiges Krafttraining an Geräten durchführte und im Blutbild so gut wie keine Verbesserungen zu sehen waren. Aus diesem Grund war ich auch sehr skeptisch, inwieweit nach nur 6 (!) Wochen Training Änderungen im Blutbild zu sehen sein könnten.

Die Erklärungen und Zusammenhänge zu den Blutwerten findet Ihr im vorigen Artikel (hier lesen). Und das haben wir bei Fred gemessen:

Fred´s Blutbild

Das Spannende aus medizinischer Sicht ist Folgendes:

Ohne Gabe von chemischen Cholesterin-Senkern und Blutfett-Senkern in Form von Medikamenten, konnte Fred innerhalb von 6 Wochen alle Risikofaktoren deutlich reduzieren. Die postiven Effekte, welche auch auf  der Gefühlsebene stattgefunden haben, beim Blick in den Spiegel, das veränderte Körpergefühl, mehr Spaß an Bewegung und bewusster Umgang mit sich selbst, sind kaum messbar aber spürbar. So hat Fred innerhalb von 6 Wochen seinen eigenen medizinischen „Therapieplan“ durchlaufen, der ganz ohne Beipackzettel auskommt.

Der CRP Wert ist ein wichtiger Marker für entzündliche Prozesse im Körper. Dieser ist z.B. bei Erkältungen oder Menschen mit Autoimmunerkrankungen deutlich erhöht. So war bei Fred der Wert über (wenn auch knapp) dem Normbereich. Bei der Abschlussmessung ist dieser Wert im untersten Bereich angelangt. Es ist davon auszugehen, dass nicht nur das Training, sondern auch die Faktoren des Draussenseins Einfluss auf diesen Wert nehmen.

Lieber Fred. Nochmals auch an dieser Stelle: Gratulation zu diesem Ergebnis! Auch hier ist das Ergebnis insbesondere durch den wichtigsten Aspekt so erfolgreich ausgefallen. Die Eigene Motivation und der damit verbundene Biss. Denn ohne Überwindung des fiesen Schweinehundes und ohne Kontinuität sind diese Erfolge schwer möglich. Es braucht ein konkretes Ziel und die konstante Umsetzung! Das hast Du wirklich genial umgesetzt! Weiter so!

Fred trainierte 2 mal pro Woche 6 Wochen lang im Outdoor Gym. Das sind 12 Trainingseinheiten insgesamt, oder in Zeit: 12 Stunden Training. Pro Trainingseinheit also knapp 1 kg Gewichtsverlust!

Fred hat in dieser Zeit nicht nur 10 kg abgenommen, sondern hat seinen Bauchumfang von 100 cm auf 85 cm verringert. Das ist wirklich ein HAMMER! Wer bei meinem Seminarvortrag zum Thema Nahrung und Immunsystem war, weiß, dass der Bauchumfang ein entscheidener Marker für Entzündungen im Körper ist. Entzündung heißt: hohe Gefahr für Bluthochdruck, deutlich erhöhte Gefahr von Herz-Kreislauferkrankungen, Allergien, Diabetes und Herzinfarkt. Dass Fred diesen um 15 cm (!!!!) verringert hat ist besser als jedes erhältliche Medikament! Kein Medikament ist in der Lage in so kurzer Zeit die Entzündungsfaktoren auf natürliche Art und Weise zu verringern. Als Medizin-Student wird Fred in Zukunft seinen Patienten sicherlich auf das Rezept mehr Bewegung schreiben…

Das schönste an der Arbeit im Outdoor Gym, oder um aus den Worten von Fred und allen Teilnehmern zu sprechen: Wir holen das Kind ab, BEVOR es in den Brunnen fällt. Stattdessen lassen wir es auf dem Brunnen tanzen, sorgen aber dafür, dass es nicht rein fällt!

Es wird bald eine Studie von der Deutschen Sporthochschule Köln geben, die das Outdoor Gym Training auf verschiedene Werte in Bezug auf Gesundheit und Immunsystem untersuchen wird.

Dazu benötigen wir einige Probanden. Personen mit einem BMI > 25 oder mit einer Autoimmunerkrankung (Multiple Sklerose, Hashimoto, Morbus Crohn, Morbus Basedow oder andere). Wer Interesse hat, oder wer Freunde oder Bekannte hat, die Interesse haben könnten, bitte bei uns unter info@outdoorgym.de melden.

Und hier gibts den Video Beweis von Fred, 6 Wochen nach seinem ersten Training:

Also beschloss ich mich vorerst eines Hilfsmittels zu bedienen, das den „rollenden“ Vorzug des Fahrrades und die „laufende“ Eigenschaft des Joggens vereint und habe meine Inline-Skates aus dem Schrank geholt. Wenn man es über die holprigen Straßen der Innenstadt und diverse Kopfsteinpflaster-Hindernisse erst einmal bis an den Rhein geschafft hat lässt es sich wirklich angenehm an bis in die Rheinaue. Auch zeitlich ist da kein großer Unterschied zum Fahrad mit dem ich es mittlerweile in einer guten viertel Stunde schaffe. Nur der Rückweg ist deutlich beschwerlicher, besonders wenn der liebe Felix bei der Übungsauswahl sein Augenmerk auf die guten Beinchen gerichtet hat. Aber gemütlich zurück rollen geht immer… Beflügelt von diesem Erfolg dachte ich mir es wäre gut dienstags mal zum Fußball am Posttower zu joggen… mußte dann aber feststellen, daß dies, obwohl es „nur“ die halbe Strecke bis in die Rheinaue ist,keine gute Idee bei 36°C ist. Zum Frisbee spielen hat es aber dann doch noch gereicht.

Die folgenden VIER Tage hatte ich allerdings einen Muskelkater allererster Güte in den Unterschenkeln und auch anderswo… Merke: vorerst „Kurzstrecke“ „per pedes“ und in die Rheinaue mit den Skates oder dem Fahrrad. Beim letzten Training im Hofgarten war ich dann trotzdem wieder laufender Weise und für das nächste Training in der Rheinaue habe ich die Inline-Skates griffbereit „geparkt“… Ick freu mir uff Euch! Keep on rollin’… Euer Fred

Nachdem wir Lara zur Hochzeit fit gemacht haben und Fred ziemlich erfolgreich sein Testimonial beendet hat (Ergebnisse folgen) erfreut sich der health blog immer größerer Aufmerksamkeit und der Interessentenkreis wächst beständig. Das hat mich zu der Idee gebracht, Euch („die Leser“) mehr mit einzubinden. Quasi eine Art Online Magazin, bei dem Ihr die Inhalte der nächsten Ausgabe mitbestimmen könnt.

Warum machen Nudeln eigentlich dick? Wieso ist O-Saft genauso“schlecht“ wie Cola? Warum macht zu viel Fruktose eine Fettleber?  Andere Fragen?

Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm…

Fred hatte vor 6 Wochen mit dem Outdoor Gym Training begonnen und das überaus ambitionierte Ziel angegeben, 5 kg Gewicht verlieren zu wollen. Das mag für den ein oder anderen nicht sonderlich spektakulär klingen, jedoch kann ich sowohl aus Erfahrung als auch aus wissenschaftlicher Perspektive sagen, dass eine Gewichtsreduktion harte Arbeit ist und eine große Portion Konsequenz erfordert. Wer unseren Blog zur Hochzeitsvorbereitung von Lara mit verfolgt hat, weiß, dass Lara in 8 Wochen rund 4 kg abgenommen hat und außerdem einen Ernährungsplan, sowie 5 (!!) Trainingseinheiten wöchentlich absolviert hat. Was ein wirklich großer Erfolg ist…!

Fred´s Pensum:

gerade einmal 2 Trainingseinheiten Outdoor Gym, OHNE Ernährungsplan. Wir wollten nämlich wissen, was sich NUR durch das Training verändert…! Der einzige Hinweis meinerseits: Meide Zucker im Kaffee und meide Säfte.

Das verblüffende für mich war und ist nach wie vor: wie SCHNELL Fred offensichtlich nicht nur auf der Waage Gewicht reduzieren konnte, sondern wie DEUTLICH diese Änderungen tatsächlich SICHTBAR wurden. Das ist nicht nur mir, sondern auch den Bonner „Outdoor Gymern“ aufgefallen. Neben dem äußeren Erscheinungsbild und dem Gewicht auf der Waage haben wir auch Blutwerte untersucht. Die Werte, die wir untersucht haben, geben Ausschluss über Fred´s Blutfette, Cholesterinwerte und Entzündungsfaktoren. Erstaunlich, was wir messen konnten!!

Was ich heute wieder einmal verstanden habe: Wir machen Medizin!!! Outdoor Gym ist Medizin. Die einfachste und natürlichste! Ganz nebenbei ziemlich effektiv für das gesamte Immunsystem. Das Video und die genaue Auswertung erfahrt Ihr in den kommenden Tagen. So viel vorab: Damit hat wohl niemand gerechnet….!!